1、首先，把带鱼切成段，去掉鱼线，剪掉鱼头。我之前做好了前期工作，冻了一些在冰箱，现在拿出来解冻即可。
2、带鱼上撒一些食盐，搅拌均匀，腌制五分钟。
3、炒锅放入食用油。
4、油开，放入带鱼段。
5、炸上三四分钟，即可出锅，外焦里嫩，相当鲜美。
6、全部炸好，就可以开吃啦，一起来吃吧。
1、首先，把带鱼切成段，去掉鱼线，剪掉鱼头。我之前做好了前期工作，冻了一些在冰箱，现在拿出来解冻即可。
2、带鱼上撒一些食盐，搅拌均匀，腌制五分钟。
3、炒锅放入食用油。
4、油开，放入带鱼段。
5、炸上三四分钟，即可出锅，外焦里嫩，相当鲜美。
6、全部炸好，就可以开吃啦，一起来吃吧。