1、清洗扇贝，用刷子刷贝壳，里面去掉内脏洗清干净、这一步很费时间
2、提前泡发粉丝备用
3、准备葱，蒜，小米辣爆锅炒香
4、放入蚝油，盐，糖、加水熬汤汁、熬好后备用
5、把每一个扇贝上放入一把粉丝，淋入少许料汁、加入豉油、上锅蒸5-8分钟、即可
