1、将新鲜巴郎鱼的鱼头从鱼腹中取出，用粗盐腌制鱼体
2、将鱼腌一小时，然后冲掉粗盐，放在不锈钢蒸盘上
3、煮八分钟
4、鱼蒸凉后，可以到阳台晒太阳
5、第二天当鱼变硬的时候，他们可以把肉切成块，把骨头去掉
6、如果天气好的话，四天之内就可以封了
7、如果天气不好，湿度大，你就得用烤箱慢下来
8、也可以撒上孜然和胡椒
9、在120度左右的烤箱中烘干一个半小时
10、烤
11、密封保存
12、调茶？
13、粥烧鱼？?
