红烧羊排

1、羊排洗净斩块。

3、洗去浮沫，沥干水分。

5、炒锅倒入油下羊排、葱、姜，中小火慢炒出香味。

7、加入胡萝卜。

9、大火收汁，调入少许鸡精即可。