清汤黄牛肉的做法

1、黄豆提前浸泡半天

2、准备好葱段、姜片、蒜头。

3、清水中加入牛骨黄豆

4、加入葱姜蒜黄酒。

5、加入胡萝卜。

6、苦瓜洗净切段。

7、汤煮至黄豆酥软后加入苦瓜，再煮十五分钟，加盐调味即可。