1、买菠萝的时候可以请人帮忙削去表皮。
2、把菠萝切成小块，用盐水泡15分钟左右。
3、锅里倒入适量的水，煮开后放入菠萝盖上锅盖煮10分钟。
4、煮开后会有很多泡沫，用勺子轻轻瓢去表面的泡沫，加入冰糖再煮2分钟。
5、把煮好的菠萝先倒入，干净无油无水的玻璃瓶备用。
6、银耳泡发、红枣洗净一同放入锅里煮到粘稠加入10颗冰糖再煮3分钟即可。
7、煮好的银耳倒在冰淇淋杯里上面再加几勺菠萝即可食用。
8、可以把吃不完的装玻璃瓶里放冰箱保存。春季天气还是稍微有点冷，应该给孩子吃温热的，夏天可以放冰箱冷藏后食用。
