1、准备榨菜头一颗。
2、榨菜头切条。
3、榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水浸泡10分钟左右，可加入盐调味。
4、姜切条，蒜切片，干辣椒切圈，准备备用。
5、热锅下油，辅料下锅。
6、加入榨菜条翻炒片刻就可出锅。
