1、凉水浸泡粉丝，泡散开。娃娃菜一瓣一瓣掰下来洗干净，烧开水，把娃娃菜在锅里面烫3～5分钟（看娃娃菜大小），烫好的娃娃菜过凉水
2、大蒜半头切末，干辣椒去籽切小段，葱切末适量，备用
3、烫好的娃娃菜，太大的切两条，堆叠起来，像图片这样子，再把粉丝放在上面，粉丝剪子剪一下，要不太长
4、切好的葱蒜辣椒，放上面，锅开上锅蒸5分钟
5、调好酱汁，两勺生抽，一勺蚝油，两小勺白糖，搅拌均匀，浇在菜上面，在热少许油，浇在上面，滋一声，蒜香味辣味全出来啦，可美味呢
