佛手瓜炒牛肉

1、佛手瓜洗净后削皮，切成薄片备用。

2、牛肉清洗后切成薄片，倒入葱姜水、料酒腌制一下备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛肉片翻炒后放入佛手瓜片炒2分钟，倒入生抽调味，翻炒后出锅盛盘。