1、用水洗净红薯表面的泥沙，再用削皮刀把红薯皮削掉；
2、再切去红薯的两端，再把红薯切成两段，比较长的红薯可以多切几段；
3、将切好的红薯放入蒸锅里面，开大火烧开，等锅内的水烧开后，再蒸15-30分钟；
4、个人建议
可以用筷子扎下红薯，能够扎透红薯的话，取出；
5、把红薯切成小条状，放入铺有烘焙油纸的烤盘中；
6、将红薯条放进烤箱，用160度先烤一小时；
7、一个小时后，把烤箱打开，将里面的红薯条翻个面，再用180度烤半小时；
8、个人建议
建议每次以30分钟为节点烤地瓜干，烤完后观察成色，再追加时间，避免去做别的事忘记了，烤干了；
9、最后，时间到后，取出烤好的红薯干就可以啦，非常的软糯香甜，这样做的干净，直接就可以吃；
10、个人建议一
如果觉得硬可以烤完后放到保鲜袋中放一晚，让它回一回软，就和直接放到外边晾晒的一样口味了；
11、个人建议二
选的红薯很重要，尽量选择个头大的，红心红薯，白心的就不要用，红心红薯比较甜，口感上也比较好的。要是平常吃红薯干不是很着急的话，就用老办法在阴凉干燥的地方进行晾晒时间长点，就可以了。
