1、小排骨洗净，加一点料酒揉透静置一会。
2、锅热后，放入排骨，加入冰糖，小火翻炒一会，倒出。
3、切好姜片，在一个小碗中倒入酱油，盐，味精，蚝油，生抽，混合均匀。
4、在锅底放入姜片，倒入排骨。
5、加水中火煮开，水煮到锅的1/2处，观察排骨的颜色。排骨差不多变白即可。
6、排骨煮熟后，倒出水，晾干。另一边大火热油，倒入配好的佐料，放入排骨，小火翻炒，翻炒均匀。
7、出锅倒入盘中，撒上芝麻，酸甜可口的糖醋排骨出锅～
1、小排骨洗净，加一点料酒揉透静置一会。
2、锅热后，放入排骨，加入冰糖，小火翻炒一会，倒出。
3、切好姜片，在一个小碗中倒入酱油，盐，味精，蚝油，生抽，混合均匀。
4、在锅底放入姜片，倒入排骨。
5、加水中火煮开，水煮到锅的1/2处，观察排骨的颜色。排骨差不多变白即可。
6、排骨煮熟后，倒出水，晾干。另一边大火热油，倒入配好的佐料，放入排骨，小火翻炒，翻炒均匀。
7、出锅倒入盘中，撒上芝麻，酸甜可口的糖醋排骨出锅～