1、准备好材料，我不知道普通糯米粉可不可以用，所以我按大家的方子来的，买了水磨糯米粉，挺粘，挺好吃。
2、将糯米粉，糖，玉米淀粉混合，倒入牛奶搅匀
3、搅匀后，过筛一两次，更细腻。也可以不过筛。我用的材料混合后其实没有很多渣渣，感觉完全可以不用筛。不过保险起见，也筛了两次。
4、用保鲜膜封好，拿牙签戳几个小洞洞，放入锅里蒸大概20到30分钟，熟透就行了。
5、蒸的过程中，准备适量糯米粉，炒熟，别炒太黄了，差不多出香味就可以了，为了撒粉防粘，熟的是可以直接吃的，所以炒熟可以直接用。多少自己看着来就行。
6、将蒸熟的面团拿出，趁热放入黄油搅拌。 黄油切小块直接放就行，不用软化或加热成液体，面团已经很热了，黄油直接放入会快速融化。 然后拿筷子搅吧搅吧，因为太热了，上手太烫，但也能搅吧的差不多。稍微凉点后，带着一次性手套拿出来开始揉，多揉会儿，揉匀揉筋道点，然后放到冰箱冷藏或冷冻，快速降温。
7、面团冷藏过程中，将奶油＋10g糖（盆和龅歧仲半打蛋器都无水无油）打发。芒果切成小块，奥利奥弄碎。我就放保鲜袋里拿擀面杖凿碎的。 水果和奥利奥忘记拍图了……
8、面团拿出来后，撒熟糯米粉，不要舍不得撒，防粘。分成20g一个的小剂子。我这个方子分了10个。
9、撒熟糯米粉，擀成面皮。
10、找了个杯子，把面皮放在上面，方便后面放奶油和水果，好包。
11、放一层奶油，一层水果。（我这是芒果和奥利奥碎在一个盘子里了，所以沾染了点碎）
12、再放一层奶油
13、对面捏起来
14、然后包裹严实
15、反过来，整理一下形状
16、放到小容器里。
