1、牛肉馅180克，面粉220克，酵母，洋葱，胡萝卜备用
2、面粉加入清水和酵母
3、揉成面团醒20分钟
4、牛肉馅中加入10毫升料酒
5、10毫升酱油
6、3克黑胡椒粒
7、一个鸡蛋
8、少许食盐搅拌均匀
9、洋葱和胡萝卜搅打成粒备用
10、面团发好后
11、揉成细长条
12、分成均匀的剂子
13、擀成圆薄片
14、将洋葱粒和胡萝卜粒倒入牛肉馅中搅拌均匀
15、加入10毫升生抽
16、2克黑胡椒粉
17、搅拌均匀
18、放在擀好的面皮中
19、包成包子
20、全部包好后放入平底锅
21、倒入色拉油，小火慢煎
22、盖上锅盖煎至肉馅成熟，底面焦香
23、肉汁鲜美
24、装盘，撒上白芝麻即可
25、完成品
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