土豆饼的做法

1、土豆去皮，清洗干净，切丝；

2、倒入碗中，加上面粉，盐，一个鸡蛋；

3、锅刷油，倒入土豆丝，摊成一个饼；

4、小火慢煎，煎至两面金黄，取出去来；

5、撒上辣椒粉，葱花即可。