炸麻雀的做法

1、麻雀去皮毛，洗净。

2、放入所有盯闲调料，盐根据个人口味添加。腌半小时入味。

3、锅内放油，油稍微多一些。5成热时换小火，放入麻雀。始躲冷小火慢科吩炸，直到麻雀变酥脆出锅。