1、首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷开水，置入电锅并加2杯水，等待电锅砸门跳起后闷15分钟。
2、然后再将白萝卜，并切片成约“1.2~1.5cm”，也可以切成块，再段爬将红萝卜，削皮并切成小块等待备用。
3、将洋葱切丝，然后再把红萝卜和洋葱加入跳灯的电锅内，然后外加1杯水，等言娃闷15分钟。
4、将白萝卜，加入第二次跳灯的电锅内，外加2杯水，等电锅阀门再次跳起后，加入适量的盐与白忌特柱胡椒，即可食用。
1、1.以冷水入锅方式，焯水去除血水。
2.将白萝卜、红萝卜去皮。
3.洋葱切丝，最后下锅即可。