1、杀好的鲫鱼洗净备用。（如图）
2、姜葱也切好备用。（如图）
3、鲫鱼下油锅煎至两面金黄后再加入葱姜丝和适量的水焖菊披煮五分钟。（期间调味：适量的酱此争闲油、蚝睡追油和几滴醋就可以了。）
4、电饭锅内洗适量的大米，再将鱼汤倒入，鲫鱼摆在米饭上面，焖至米饭熟透，再将鱼夹出来。（如图）
5、再将米饭用铲子拌匀。（如图）
6、好了，一条鱼搭配一碗米饭，菜都不用了，很好吃的哟。这样，不用喝汤也很营养的。（如图）
