1、面粉放入和面机，加适量水和黑芝麻，和面10分钟。等待的过程可以把洗净的韭菜切碎，鸡蛋炒散。
2、鸡蛋碎和韭菜中倒入适量玉米油，拌匀，静置一会儿，再加入盐拌匀。
3、面团取出，分割成小面团。
4、取两个小面团，分别擀薄。
5、把馅料均匀的摊到一张饼上。
6、上面盖另一张饼，中间馅料部分略按压一下， 边缘用手指按压，多余的饼皮可以用刀切去。
7、不粘锅烧热后，放入菜饼。
8、一面定型后翻面，烙熟即可。
1、面粉放入和面机，加适量水和黑芝麻，和面10分钟。等待的过程可以把洗净的韭菜切碎，鸡蛋炒散。
2、鸡蛋碎和韭菜中倒入适量玉米油，拌匀，静置一会儿，再加入盐拌匀。
3、面团取出，分割成小面团。
4、取两个小面团，分别擀薄。
5、把馅料均匀的摊到一张饼上。
6、上面盖另一张饼，中间馅料部分略按压一下， 边缘用手指按压，多余的饼皮可以用刀切去。
7、不粘锅烧热后，放入菜饼。
8、一面定型后翻面，烙熟即可。