1、先将豆腐切成三角块，浇上鸡蛋液，包裹均匀。
2、接着放入油锅中，煎至两面金黄。
3、之后把豆腐，白菜，青红椒，一起倒入砂锅中。
4、加入蚝油，酱油，水，大火烧开，小火慢煮。
5、最后，汤汁变浓稠时，这道白菜豆腐煲就做好了。
