油淋麻辣鲈鱼片的做法

1、鲈鱼打片 打入一个鸡蛋清

2、玉米淀粉、盐上浆

3、锅开下入鱼片 烫20-30秒捞出

4、淋上酱油 撒上葱姜丝 再撒上花椒粉、辣椒粉 淋上一勺热油

5、成品