1、❶西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等不能空腹吃。
西红柿中含有果胶、可溶性收敛剂等，如果空腹吃，会导致胃酸浓度增高，引起胃胀、胃痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则易形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致结石越来越多；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀。这类水果最好避免在饭前吃。而苹果、桃子等性质温和的水果则可在饭前1小时吃。
2、❷年老体弱者不宜吃含酸性、糖分过多的水果；
3、❸胃寒体质的老人应尽量少食梨等生冷的水果；
4、❹易引起上火的水果，如杏、荔枝等，一次食用量最好不要超过50克。