1、方法一：将车前草去根去穗，择出不好的菜叶。
2、用清水洗净，开水烫熟，放入冰水中切碎。
3、加入食盐、蒜泥、醋、香油、花椒油、生抽搅拌均匀。
4、方法二：锅中加入花椒、蒜片、葱花爆香。
5、倒入烫熟的车前草快速翻炒均匀，加入生抽和食盐。
6、方法三：往肉馅中加入料酒、生抽、蚝油、食盐、姜末搅拌均匀。
7、拌入烫熟的车前草碎，包成饺子即可。
