在零度里最多放3天。肉类食品最好洗切干净以后储放在真空泵0度冷藏地区里边，与新鲜水果、蔬菜水果类隔开起来。能够保证肉质地细致、口味正宗。
蔬菜关键分成叶子菜和非叶子菜，非叶子菜也不必要储放在电冰箱中了。针对叶子菜，能够立即储放于真空泵0度冷藏地区。
肉储存
暂时不食用的肉类应放入冷冻层。不过，大块肉类可以切成小块再冷冻。
这样再食用时可以小份小份拿出来解冻，否则如果复冻后，肉的组织被破坏，渗出的蛋白质会使大量的细菌繁殖；而且，解冻的肉由于血水渗出，也会让营养价值和味道产生变化，所以应该尽量避免复冻。