1、里脊肉切条。
2、加入生抽。
3、加白胡椒粉。
4、加食盐。
5、加鸡蛋。
6、腌制半小时。
7、裹上淀粉。
8、油温7成热。
9、炸第一遍捞出。
10、复炸一次炸至焦黄捞出。
11、锅里加番茄酱。
12、加白醋。
13、加白糖。
14、加淀粉水。
15、翻炒均匀。
16、快速翻炒。
17、糖醋里脊就做好了。
