1、翻糖蛋糕作为西点产品中的重要组成部分，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
2、延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了朋友聚餐、下午茶、送爱人、送朋友都成为我们表达心意的首选。
3、翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，成为当今蛋糕装饰的主流，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。生活中的我们越来越感受到小西点在我们生活中的重要性。