如何做鲜香味美的虾丸汤

1、首先将大虾清理干净，打成泥，再加入胡椒粉、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌上劲

2、锅中加水，加姜丝烧开后，放入虾丸，加适量盐、蛋皮和紫菜

3、最后淋一点香油，即可出锅咯