1、将猪蹄毛刮干净，如果实在不行，可以用火稍微烧一下，切块，洗干净
2、花生提前一个小时左右跑下会好点。姜切小块或者丝，主要是稍微去味
3、将猪蹄、花生、姜块一同放入智能电饭锅，选择炖汤。电饭煲自动保温时打开，加点料酒、盐即可。