1、肉末剁碎,用了一点点肥肉,不喜欢太肥的,不愿洗绞肉机 就手动剁了.....
2、倒油下肉末 姜片 香葱(不要切碎,之后要捡出来的)
3、食材都切碎,煸炒至肉末变色加腊肠
4、煸炒一下加蔬菜
5、这时候香葱已经捡出来了,姜片也可以捡出来,加点生抽煸炒均匀,给食材入下底味
6、倒入刚煮好的糯米饭
7、加入调料生抽 老抽 耗油 五香粉 鸡精 白糖 和泡香菇的水(自己适量加入)
8、翻炒均匀
9、饺子皮把边边捏下,不要捏中间
10、包好了,味道真的很好吃