1、 材料1煮开;材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火
2、 再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固
3、 将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖
4、 杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可