洋葱、泡好的干香菇切成细丁，油热倒洋葱炒至金黄，倒入香菇翻炒均匀。
倒入泡香菇的水，放两勺生抽、半勺老抽、少许盐、五香粉、一勺蚝油。
炒干水分关火，倒入蒸好的糯米饭翻拌均匀，用买来的饺子皮包烧麦，上锅蒸熟即可。