1、面粉一半加开水用筷子搅拌成面絮，一半用凉水搅拌成面絮，然后一起揉成面团，不要太硬，要稍软一些
2、面团和好，盖上保鲜膜醒发
3、五到十分钟后，揉面团至光滑
4、搓成长条，切成大小均匀的小剂子
5、按压成圆形
6、擀成薄薄的小饼
7、继续擀呀擀，最好都一起擀好
8、大火热锅，烧热后改中火烙饼，先下一个，表面成图片色时可翻面，或者下锅十秒翻面
9、经常翻面 烙饼时一定不能离开哦！
10、成了鼓鼓的小气蛙，最喜欢这个场景
11、烙了一半了，一般烙十个左右 锅要刷一下，锅底粘附了很多面粉，不刷洗，后面的饼很容易糊
12、烙饼好了，开始吃吃吃啦
13、卷鸡蛋，还有什锦菜，只要你想卷的都可以放进去，荤的素的 甜的辣的
