1、准备所有材料
2、把葱和姜切成糖泥、盐、酱油和醋，拌成一碗果汁。稍微加水，把葱和姜放入果汁碗中。你可以留下一些葱和姜来装饰
3、不粘锅小火热油，三四成热就行
4、倒入鸡蛋，不要打碎
5、深挖
6、倒入果汁，用抹刀切成小块，撒上葱花，开锅
