1、土豆削皮，干干净净别留情！这两个土豆加起来大概274克。
2、把土豆切块，放进锅里蒸20分钟，用筷子可以轻松插进去就可以了
3、想哭，这一部分忘了拍照，我要用史无前例详细的说明！！让大家感受这个这一部分。这里得有颗残忍的心！把12只活蹦乱调的小虾（大概143克）剥壳。加入一点点生抽，一点点玉米淀粉，用料理机或者手动剁碎。注意：可以用剪刀减掉虾头，剪开虾背，然后去壳，虾尾巴的外壳不要丢掉，后面要用。生抽和玉米淀粉也可以不加。
4、土豆蒸软了，放进盆里，碾压成泥。
5、土豆泥碾压成泥之后，过筛，会更细腻。过筛完加入大概四分之三瓷勺的盐，撒入一些胡椒粉，把搅碎好的虾倒进去一起搅拌均匀。
6、1个鸡蛋打碎，搅拌均匀，一些面粉，面包糠，分别放入三个不同的盘子里或者碗里待用。
7、图上就是细火慢煎的成品～美美哒～
