脆皮火腿肠的做法

1、准备4-5根火腿肠，去皮；

2、然后沾上一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液；

3、裹上一层面包糠，锅内放油；

4、油温5成热，将火腿肠下入锅中；

5、中火炸至1分钟，炸至外表酥脆，捞出斜刀切开即可。