1、鸡爪剪去足尖，剁成小块，放入碗中备用。
2、把鸡爪、姜片、料酒倒入锅中，加冷水至烧开，然后再煮5分钟。捞出鸡爪过凉水。
3、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁。
4、柠檬切片，将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中。
5、在碗上盖上一层保鲜膜，放进冰箱，冷藏6小时。
6、这样，柠檬凤爪就完成啦！
1、鸡爪剪去足尖，剁成小块，放入碗中备用。
2、把鸡爪、姜片、料酒倒入锅中，加冷水至烧开，然后再煮5分钟。捞出鸡爪过凉水。
3、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁。
4、柠檬切片，将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中。
5、在碗上盖上一层保鲜膜，放进冰箱，冷藏6小时。
6、这样，柠檬凤爪就完成啦！