钵仔糕的做法

时间:2024-11-09 15:01:31

1、把需要用到的工具和材料准备好,这样方便拿取!

钵仔糕的做法

2、把白糖加到热水中,搅拌使其融化

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3、把融化好的糖水跟常温水混合

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4、把混合好的水加到钵仔糕预拌粉中

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5、用搅拌器顺时针搅拌

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6、搅拌成无颗粒糊状就可以了!备用

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7、把果味粉平均倒在小碗里(因为这里我做了好几种味道,然后量又少,所以用这种方法,大家也可以把果味直接倒在钵仔糕预拌粉中一起搅拌)

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8、接下来用网筛过滤一下粉糊,这样做出来口感细腻

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9、把过滤的粉糊倒入小碗,八分满就行

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10、用小勺把果味粉搅拌融化就行

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11、放上红豆和葡萄干

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12、上锅蒸12分钟左右,记住冷水上锅,上气后中小火

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13、蒸好后放凉就可以食用了!大家可以试试哦!

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