1、准备生的鸡胸肉200克（根据自己需求调整），加入一些料酒和葱姜（我没有葱姜就省略了）
2、我偷懒直接微波炉搞熟了，也可以上锅蒸熟
3、然后开启手撕鸡肉丝的过程，虽然需要点时间，但还挺解压的，也可以先把鸡胸肉装进密封袋，擀面杖先把鸡胸肉压散后再用手加工下
4、手撕了满满一盆，很有成就感
5、加入任何你喜欢的调料调味
6、充分抓拌均匀
7、平铺在烤盘上，尽量散开铺不要叠加，更容易烤脆
8、烤箱180度先烤10分钟，然后拿出来将鸡肉丝翻个面，继续180度10分钟
9、烤完基本上就是这样，水分都收干了
10、又香又脆
11、冷却后装进密封罐，加点芝麻海苔更香，扔一包食品干燥剂进去，盖盖常温保存三四天没问题
