香椿怎么晒干保存

1、将香椿掰下来，去除老叶和老茎清洗干净。

2、加入少量的食用油以及食盐；将香椿加入开水中，焯烫30秒左右捞出。

3、香椿捞出之后过凉水挤干水分，将香椿放在太阳底下暴晒至干即可。