1、食材准备好
2、刺龟皮清洗一下备用
3、刺龟皮剪条状，用温开水浸泡一下
4、鸽子肉用料酒淖下水，煮三分钟后捞出备用
5、热锅倒油将鸽子肉和刺龟皮翻炒下，加入烧开的水炖煮
6、煮沸后转小火炖煮30分钟，加入适量的调味即可食用
