1、市场上买的凉了几天半干的大蒜，我买的是玉林仁东大蒜，本地人喜欢仁东大蒜，香
2、大蒜去皮用清水洗干净沥干水分
3、把陈醋和冰糖放锅里煮开晾凉，把大蒜放到瓶子，再把晾凉的糖醋倒满没过大蒜，泡上一个月就可以吃了
