黑芝麻吐司(玉米油版)

时间:2026-02-18 02:54:18

1、所有材料放入面包桶

黑芝麻吐司(玉米油版)

2、启动“和面”程序,约40分钟,揉至面团可拉起大片薄膜状态;

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3、放入面包桶盖包鲜膜发酵至两倍大;

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4、发酵好的面团取出按压排气,分成四份,盖保鲜膜松驰15分钟

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5、松驰好的面团擀成长舌状

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6、从上往下卷起来,依次卷好所有的面团,盖保鲜膜松驰十五分钟

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7、取一松驰好的面团,沿着长向再次擀长

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8、自上而下卷起来

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9、依次做好所有的面团,放入吐司盒中(450克吐司盒分三个就可以了)

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10、放入烤箱(底层放一碗热水)发酵至模具的八分满,表面刷蛋液

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11、烤箱中下层,170度,40分钟左右(烤十分钟左右上面盖锡纸,以免颜色过重)

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