1、干贝用清水泡发
2、切好葱姜蒜
3、豆腐切块放入锅中煮开捞出过冷水
4、起锅加油，放入葱姜蒜爆香放入干贝丝翻炒
5、加入糖，盐，生抽，耗油，料酒，白胡椒粉翻炒均匀
6、放入豆腐焖煮一会加入水淀粉和鸡精煮一会出锅即可
