1、先把四季豆去筋洗净，油豆腐切成小碎块，姜切丝
2、炒锅倒油爆香姜末加入豆腐块炒变色，倒入四季豆大火翻炒加入老抽，然后放少许的水，加盖闷烧八分钟
3、加入老抽，然后放少许的水，加盖闷烧八分钟
4、加入盐调味
5、最后水淀粉勾芡关火
