1、厨师机中加入250克高筋面粉、30克糖和3克酵母。

2、再加入15克奶粉一起低速搅拌。

3、加入一个鸡蛋和110克牛奶搅拌至面团光滑。

4、加入20克黄油和3克盐搅拌至黄油完全吸收。

5、取出打好的面团放入盆中。

6、盖上保鲜膜醒发30分钟左右。

7、取出醒好的面团,分割成60克一份后盖上松弛。

8、碗中加入100克椰丝、50克糖和30克黄油。

9、搅拌均匀。

10、加入适量的黄色素搅拌调色。

11、盖上保鲜膜备用。

12、将松弛好的面团擀开并卷成条状。

13、把卷好的面团上喷水,裹上准备好的椰丝。

14、放入醒发箱醒发一小时左右。

15、碗中打入两个鸡蛋,加入糖搅拌均匀。

16、放入鸡蛋,在慢慢搅拌过程中加入155克色拉油和45克液态酥油。

17、加入椰丝搅拌均匀,盖上保鲜膜放到冷藏备用。
18、将醒发好的面团取出,椰丝倒入裱花袋中。

19、在面团上进行装裱。

20、装裱好后放入烤箱烘烤10分钟左右即可。

21、这样椰蓉面包就做好了。

22、总结如下。
