1、首先，红辣椒，芹菜切段，姜切丝，蒜瓣拍碎。
2、牛皮洗净沥干水。
3、锅中放适量食用油热至七分放入桂皮，八角炒香。
4、再放蒜瓣，姜，辣椒，芹菜，牛皮爆炒一分钟。
5、最后放生抽，盐，味精，蚝油，酱油入味起锅。
