1、土豆片炒鸡腿，鸡腿切块，土豆切片，最好加点辣椒，翻炒，调味。
2、红烧鸡腿，锅中倒油煎一下鸡腿，煎好后加入生抽，均匀裹在鸡腿上，然后向锅中加入适量的水，盖上锅盖焖15分钟，出锅，撒上葱花。
3、辣子鸡块，将鸡块切块，辣椒切块，翻炒一会，出锅。