1、把老豆腐切成块，在油锅里煎到两面烧黄为止。
2、煎老豆腐
3、利用煎豆腐剩余油，放入姜片,香锅底料和郫县豆瓣酱。
4、小火炒沙司，方便汤色后面，这一步很重要。
5、加入开水混合味道。
6、把豆腐放进去入味。
7、把豆腐放在盘子里，撒上熟芝麻和洋葱，把汤倒进锅里。
