1、八爪鱼加盐，抓搓干净粘液，冲洗干净再切开八爪鱼。
2、八爪鱼、辣椒、姜、蒜切条。
3、油烧热，姜蒜煸香，倒入八爪鱼炒2分钟，加蚝油煸炒。
4、倒入辣椒加盐，倒入生抽，鲜辣露炒匀。
5、一道家常小八爪鱼就做好了。
