1、将鸡蛋打散,葱叶切圈儿,放入蛋液中。
2、将楞瓜刮去外皮。
3、切成丝。
4、将鸡蛋液下油锅,煎炒。
5、将鸡蛋推到锅边上,放楞瓜丝。
6、撒上适量细盐,翻炒至熟。
7、出锅装盘。清香可口的楞瓜鸡蛋浇头就做好啦。