1、把黄瓜和胡萝卜清洗干净分别切成丝、豇豆摘洗干净切成寸段，分别装盘备用
2、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱葱白切成末一起放入小碗中，然后依次放入盐1小勺、白芝麻1勺、五香粉1勺、花椒粉1茶匙、辣椒粉1勺，同时把香葱叶子切成末装盘备用
3、锅中放油烧热至冒烟，倒入准备好的调料碗中，把调料的香味激发出来，然后依次放入生抽1勺、陈醋2勺、白糖1小勺，搅拌均匀兑成调料汁
4、锅中添水大火烧开，放入一勺盐和几滴植物油，把豇豆倒入锅中煮2分钟，把豇豆煮熟捞出来备用
5、锅中添水大火烧开，把湿面放入锅中煮2分钟就可以，然后把煮熟的湿面捞出来，放入凉开水中泡凉
6、把泡凉的湿面捞出来把水沥干，放入大碗中，依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、煮熟的豇豆、炒熟的花生米，还有准备好的调料汁，搅拌均匀后就可以开吃了
